Суши и роллы в Петербурге заметно подорожают

Новая волна подорожания ожидается уже в октябре или сразу после Нового года. Причиной является повышение цен на сырьё и упаковку. Так, стоимость упаковочных материалов, в том числе картона и пластика, с начала года выросла в среднем на 15—25%.

Также наблюдается значительный рост цен на ряд продуктов, используемых в приготовлении блюд японской кухни: лосось, водоросли нори и авокадо подорожали на 30—60%. Также стали стоить дороже сыр "Креметта", сыр "Хохланд", китайский угорь, специи и соусы.

Автор фото: FREEPIK