Суббота, 21 декабря 2024 г. 18:07:46
Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Научите меня готовить,пожалуйста!!!! (рецепты, советы)

Поиск  Пользователи  Правила  Войти
Форум Колпино-СИТИ » Место общения обитателей КС!
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 ... 12 След.
Научите меня готовить,пожалуйста!!!! (рецепты, советы)
 
#91
18 января 2008 19:06:25
NAFANYA
быстрый способ (около 1 часа на приготовление и выпечку)

Ингредиенты: 250 мл. молока, (  из расчета на 500 мл молока-1 кг муки)
2 яйца,
3 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка сахара,
1/2 столовой ложки соли,
70 гр дрожжей,
мука 500 гр или чуть больше.

В теплое молоко ввести дрожжи и хорошенько их растереть. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью, влить туда 3 ложки растит. масла. Эту смесь влить в молоко с дрожжами, перемешать. В миску насыпать муку, сделать углубление, вливать понемногу жидкость, размешивая тесто. Вымесить.

В конце вымешивания смазать руки растит. маслом и продолжать вымешивать тесто. Положить тесто в два целлофанновых пакета, связать концы ниткой и опустить в кастрюлю с горячей водой на 10-20 минут.

Когда тесто утроится в размере вынуть его из пакета и лепить сразу пирожки или беляши.
 
 
 
#92
18 января 2008 19:54:41
SoffKa
пасиба
 
 
 
#93
17 ноября 2008 14:32:06
где какие продукты лучше
и напитки
 
 
 
#94
17 ноября 2008 22:04:30
Однозначно могу сказать в Патерсоне развесные продукты,мясо,куру-гриль,салаты,твороги и прочее скоропортящееся продукты брать не стоит - очень жалкий вид, несвежее, обветрено, не доготовлено(кура гриль СЫРАЯ с кровью оказалась!),много просроченных товаров(творог на неделю был просрочен - хорошо посмотрел!),в общем в Патерсон - только за пивом и чипсами - благо 24ч.
 
 
 
#95
17 ноября 2008 22:17:16
а мне* Семья* понравилась... Большой выбор для холостяка-в других ассортимент скуден.
 
 
 
#96
17 ноября 2008 22:21:13
Патерсон - только за пивом и чипсами
Семья лучше. И пиво надо брать там или в квартале. А в Патерсоне нет холодильников.
Даже в павильонах они есть.
 
 
 
#97
30 мая 2009 23:27:34
раз уж моя картинка вызвала столь бурные эмоции-расскажу.заодно и тему поднимем:grin:

Готовить так-же пробовал но такой красивой она у меня не получалась
самое главное в таких делах-не мешать продукту "приготовиться в пищу".чисто практический совет:tongue: контролировать примерно по времени,наличию и цвету дыма.чем меньше открываем-тем меньше кислорода пускаем-тем лучше вкус и цвет.

зачем ты её верёвочкой перетянул?
это чтобы она не разваливалась в процессе.посолена стандартно-и все.без излишеств.
сама коптильня не моя.собственно,я экспериментировал с ней первым.обычно я делаю в..обычном ведре:grin:а эту-на удивление даже не повело после двух "заездов" по 30-40 минут каждый.

а что это за рыба?
это,Риточка,свежевыловленная норвежская семга:grin: с ней можно сначала поплавать за 7 руб.в час,а потом вот так приготовить:tongue:
 
 
 
#98
30 мая 2009 23:49:59
с ней можно сначала поплавать
с СЁМГОЙ??? :lol: ...ненуяпонимаю ещё с дельфинчиком или косаткой, но с ней-то чо ПЛАВАТЬ? её хавать надо! :grin:
mixa, да ты, оказывается, ещё и садист каких поискать!
прежде, чем жертву вот так приготовить, ты с ней значицца - за 7 руб.в час :lol: :wink:
------------------------
В целом за пояснения - спасибо! :grin:
 
 
 
#99
31 мая 2009 17:36:33
Мишенька, спс за рецепт, давненько мы не готовили в северной Норвегии.. И.... благодарю за внимание....:grin: Была приятно удивлена...:tongue:
 
 
 
#100
31 мая 2009 18:39:31
в следующие выходные будем пробьывать пользоваться твоим рецептом mixa :grin: а сколько по времени данная рыбка (я так понимаю 2-3 кг. весом) готовиться?
 
 
 
#101
31 мая 2009 21:19:31
Алена
сколько по времени данная рыбка (я так понимаю 2-3 кг. весом) готовиться?
каждая потрошеная тушка-примерно около 1 кг.точно я не засекал,но минут 40 вот эти 2 на картинке делал.степень готовности можно определить по густому желтоватому дыму.тогда уже можно будет снимать.
в данном случае это треска.ее в Окее да в Ленте продают сейчас по акции.но лучше всего-судак или горбуша.меньше костей:grin:

Была приятно удивлена...
я все забываю сказать,что мое высказывание насчет власти времени имеет продолжение:tongue:и явно оно не обрадует.
 
 
 
#102
31 мая 2009 22:35:46
mixa
спасибо за советы:grin: насчет трески я почему то сразу так и подумала, что это она самая и видишь даже с весом почти не ошиблась. будем эксперементировать, рыбу я обажаю. :grin:
 
 
 
#103
1 июня 2009 19:18:14
Юрич, даже запоздалый пук, не испортит сознание того, что ты знаешь обо мне больше, чем я о тебе. Хотя инфа, была не для всех.
Но не расстраивайся, в моей жизни тоже есть люди про которыхх я навожу справки, и для которых не существую...
Как известно, лучше поругаться с женщиной,чем проявить безразличие...Спасибо тебе.:tongue:
 
 
 
#104
1 июня 2009 20:11:23
Хотя инфа, была не для всех.
Инфа в инете не для всех---очень размывчатое понятие(банки вон взламывают:up: )
 
 
 
#105
6 июня 2009 18:39:09
mixa
спасибочки за рецепт, очень вкусная рыбка получилась:grin: правда темно-густого желтого дыма мы так и не дождались
 
 
 
#106
6 июня 2009 19:36:14


http://grey-serg.livejournal.com/33468.html
 
 
 
#107
6 июня 2009 21:05:52
Как много простых и вкусных рецептов на этом сайте, особенно хорошо для начинающих:   http://www.say7.info/cook/recipe/503-Sloenyiy-pirog-s.html
 
 
 
#108
7 июня 2009 22:08:09
а я больше люблю стейки из форели на гриле!!!
 
 
 
#109
8 июня 2009 16:54:46
Grey,а что это за блюдо?
 
 
 
#110
8 июня 2009 18:00:36
NAFANYA

что-то типа :lol:
 
 
 
#111
8 июня 2009 19:26:10
в ЖЖ это блюдо назвали просто - "Волосатые сосиски"
 
 
 
#112
15 июня 2009 23:46:02
в ЖЖ это блюдо назвали просто - "Волосатые сосиски"
В ЖЖ это где? :grin:
Поделитесь опытом, плз, кто готовил дома суши? А?
Каково это?:confused:
 
 
 
#113
15 июня 2009 23:48:11
leto
Мясо главное жарить хорошо:grin:
 
 
 
#114
16 июня 2009 13:22:03
лугиша

суши не жарят, вот видео как самому это сделать http://www.skillopedia.ru/material.php?id=2646 - ингридиенты видел в ОКее (кроме циновки), но ИМХО проще купить готовые суши, сам я суши не люблю, но многие едят
 
 
 
#115
16 июня 2009 17:17:54
суши не жарят, вот видео как самому это сделать
Вай!
Спасибо тебе :grin:
А скажите, кто ел суши в "Пивной Кружке" в Колпино?
Как вам?
Я просто далеко не профессионал в этом деле, хочется узнать точку зрения знатоков.
ПЛИ-и-и-из :grin:
 
 
 
#116
16 июня 2009 17:56:57
leto
Суши это рис с рыбой:up: (только маленькими порциями и дорого)
 
 
 
#117
16 июня 2009 21:19:29
Суши это рис с рыбой (только маленькими порциями и дорого)
я не просила объяснять мне что такое суши, хотела узнать мнение человека, который ел суши в данном заведении и как они ему понравились.
Если там не бывали, так и скажите.
 
 
 
#118
16 июня 2009 22:47:05
leto
Схожу и поем:grin:Но мне суши из окея не понравились(реально рис с рыбой)
 
 
 
#119
16 июня 2009 23:00:04
лугиша
Ай! Спасибо!
Я ОЧЕНЬ буду ждать мнение!!!!:grin:
А в Окее....... пробовала..... отстойненько :down:
Что-то типа упакованных в пластик :grin:
То же г...
 
 
 
#120
16 июня 2009 23:10:19
leto
Мне мясо (шея)и креветки нравятся
Ну как схожу то напишу(я больше покой люблю)
 
 
 
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 ... 12 След.