Прокуратура Колпинского района выявила нарушения при организации питания детей в колпинском детском доме № 27

Прокуратура Колпинского района Санкт-Петербурга провела проверку исполнения законодательства при организации питания детей в Санкт-Петербургском Государственном бюджетном стационарном учреждении социального обслуживания «Центр для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей № 27 Колпинского района», расположенном по адресу: Санкт-Петербург, г. Колпино, ул. Володарского, 5/13, лит. А.

В ходе проверки выявлены нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.

Так, в учреждении отсутствуют отдельные шкафы, бытовые холодильники для хранения суточного запаса продуктов, в помещении кладовой для сыпучих продуктов отсутствуют термометр и психрометр, отсутствуют педальные бачки или металлические ведра с крышками для сбора отходов и мусора в производственных помещениях пищеблока.

В нарушение гигиенических требований допускается хранение молочной продукции при температуре +7 С, в кладовой для хранения скоропортящихся продуктов, при наличии разделочных ножей с маркировкой отсутствуют соответствующие разделочные доски, не соблюдаются правила при мытье столовой посуды, очищенный картофель во избежание потемнения, высушивания не хранился в холодной воде.

По результатам проверки прокуратурой района в адрес администрации учреждения социального обслуживания внесено представление с требованием устранить нарушения.

В отношении заведующего производством Елены Шевченко вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), которое направлено в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу для рассмотрения по существу.