Мобильная версия
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Закрыть
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Лист новостей

16.01.2019 16:16:17 1
Петербуржцы сняли на видео фуру, «прилегшую» на Софийской улице

16.01.2019 16:12:39
Готовимся к празднику Крещения Господня: основные правила безопасности в период крещенских купаний

16.01.2019 16:00:56
Металлострое прошел турнир по быстрым шахматам «Золотой Король»

16.01.2019 13:50:32
Назван лучший город России по уровню жизни

16.01.2019 13:43:10
Заключен контракт на строительство участка Софийской улицы от пересечения с Колпинским шоссе до Заводского проспекта в Колпино

16.01.2019 12:16:05
В Колпино мошенник присвоил деньги петербуржца, чьи интересы он представлял в суде

16.01.2019 11:10:48
Колпинцы стали призерами соревнований по плаванию на кубок Республики Карелия

16.01.2019 10:31:25
В ночное время в Колпинском районе будут работать более 20 единиц снегоуборочной техники

15.01.2019 15:38:45
Блондинку из Колпино наказали условным сроком за кражу топлива из трубы в Приютино

15.01.2019 12:08:58 3
Колпинцев приглашают на выставку «От аналогового прошлого к цифровому будущему»

Все новости

PRO всё

14.12.2014 22:39

Рецепты: горячие напитки для холодной зимы

Рецепты: горячие напитки для холодной зимы

Зима пришла. В наших краях не то чтобы холодно, но слякотно и противно, что нас может выручить зимой, как согреться холодным вечером? Нам помогут горячие напитки, и это не только чай или кофе, когда за окном серо или черно, хочется чего-то особенного, романтичного, пряного, ароматного. Чтобы пахло праздником.


ГЛИНТВЕЙН


Глинтвейн больше всего пьют в Скандинавии, Германии и на севере Франции, то есть там, куда римляне со своим вином так и не докатились: в этих регионах глинтвейн — праздничный напиток, который пахнет Рождеством.


В каждой стране есть свой вариант глинтвейна. Немецкий glühwein отвечает нашим представлениям о настоящем глинтвейне больше всего: это подогретое, но не доведенное до кипения (это важно!), красное вино с палочкой корицы, гвоздикой, звездочкой бадьяна, цитрусовыми и сахаром. Французское vin chaud подогревается с сахаром, корицей и лимоном, причем оно не должно быть слишком сладким. В Болгарии в напиток кладут душистый перец и мед.



Глёг — Шведский глинтвейн

В кастрюле нагреть вино до температуры 60ºС, добавить ром и виски. В марлю завернуть апельсиновую корку, корицу, кардамон и гвоздику. Опустите завязанную марлю со специями в кастрюлю. На медленном огне прогрейте напиток и, добавив в него сахар и изюм, снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться. Через 10 минут выньте марлю и разлейте глинтвейн по бокалам.


Искусные бармены, также, во время приготовления этого рецепта поджигают напиток длинной спичкой перед закладкой сахара с изюмом, и дают погореть смеси около 1 минуты. В домашних условиях приготовления глинтвейна с такими вариациями этого рецепта экспериментировать не следует.


ПУНШ


Этот напиток придумали в XVII веке моряки компании British East India — им нужна была какая-то слабоалкогольная альтернатива пиву, которое в южных широтах как-то теряло во вкусе. Так появился напиток на основе рома — с водой, фруктами, сахаром и специями: считается, что в нем должно быть пять составляющих — крепкая, слабая, сладкая, кислая и пряная.


Как и эг-ног, пунш может быть холодным и горячим. Горячий, правда, называется по-своему — smoking bishop, он стал особенно популярным в Англии в Викторианскую эпоху. Мы нашли рецепт холодного пунша, который подают в старейшем закрытом клубе США — The Boston Club в Нью-Орлеане. Попасть в заведение все равно невозможно — так хотя бы пуншу попробовать. А горячий smoking bishop будет классическим, викторианским, таким, чтобы сразу Диккенса вспомнить.




Гораздо больше всего интересного в нашей группе Вконтакте, вступайте https://vk.com/kolpinocity

Авторам: Все статьи, размещенные на нашем сайте, являются собственностью их уважаемых авторов. Если вы считаете, что мы нарушили ваше авторское право опубликовав статью или фото, или в случае наличия ошибки в указании истинного автора-правообладателя или гиперссылки на интернет-ресурс - напишите нам на электропочту kontent@kolpino.ru и недоразумение будет исправлено.

Новости по теме:


[ Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи ]



Возврат к списку



Скидки в Колпино:

-55% на любую кровать

17.10.2016 13:07:22 -55% на любую кровать

Размер скидки: 55%

Скидка на устранение сколов и трещин стекла

26.05.2016 15:15:52 Скидка на устранение сколов и трещин стекла

Размер скидки:

Получите скидку при обращении через сайт http://remsteklospb.ru/

Скидка 10% на все товары

14.05.2018 17:19:32 Скидка 10% на все товары

Размер скидки: 10

В честь открытия магазина до 30 июня 2018 года скидка 10% на все товары.



FRESH (обновления и рубрики)