17.02.2025
Новости Колпино-СИТИ
Полезные советы нутрициолога: чем заменить ягоды и фрукты зимой
02.02.2025 10:52
...
Организм испытывает особую нехватку витаминов и микроэлементов в зимний период, а всё дело в том, что из рациона человека уходят свежие фрукты и ягоды. Однако их можно с лёгкостью заменить. Как пишет «ФедералПресс», можно обратить внимание на замороженные и маринованные варианты этих продуктов. При этом лучше не покупать зимой фрукты, которые привезли из других частей света.
— Они имеют худшие вкусовые характеристики, потому что их в большинстве собирают незрелыми, чтобы плоды выдержали длительную транспортировку», — отметила врач-нутрициолог Дарья Русанова.
Кроме того, в завозных фруктах могут содержаться опасные химические добавки. Ими обрабатывают товар во время транспортировки, чтобы плоды сохраняли привлекательный внешний вид даже спустя длительное время. Врач советует присмотреться к замороженным вариантам, так как они сохраняют в себе все необходимые витамины и элементы. Особенно это относится к вишне, клубнике и смородине.
Ещё одна альтернатива свежим фруктам — это квашеные. И пусть сейчас их не так часто можно встретить на столах у россиян, но 30-50 лет назад их с радостью ели как в праздники, так и в будни. Но нужно заранее быть готовыми к тому, что у таких фруктов кардинально изменяется вкус, он приобретает пикантные нотки.
фото: freepik.com
Авторам: Все статьи, размещенные на нашем сайте, являются собственностью их уважаемых авторов. Если вы
считаете, что мы нарушили ваше авторское право опубликовав статью или фото, или в случае наличия
ошибки в указании истинного автора-правообладателя или гиперссылки на интернет-ресурс - напишите нам
на электропочту [email protected] и недоразумение будет исправлено.
Новости по теме
28.01.2025

Лист новостей
19.02.2025