Новости Колпино-СИТИ

В баре «Киллфиш» выявлены грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства

26.03.2014 12:23 ... 5

Прокуратурой района в рамках осуществления постоянного надзора за исполнением законодательства проведена проверка бара «Киллфиш», расположенного по адресу: г. Колпино, бул. Трудящихся, д.35, корп.1, совместно со специалистами Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу, центра исполнения административного законодательства ОМВД России по Колпинскому району Санкт-Петербурга.

В баре «Киллфиш» выявлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, самые серьезные касаются требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе, при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Горячая вода для мытья рук персонала в производственном цехе отсутствует, туалет для персонала находится в одном помещении с производственным цехом, договоры на стирку специальной одежды персонала кухни не заключены.

Все холодильное, технологическое оборудование содержится неудовлетворительно (имеются следы жира, грязи, оборудование в неисправном состоянии, температура в холодильниках 15оС). Так же, нарушаются сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, например, соевые пасты темная и светлая (срок хранения 12 месяцев) реализуются более года, при истечении сроков годности продуктов.

Данные нарушения создают угрозу для здоровья населения, так как могут привести к микробному загрязнению продукции и возникновению пищевых отравлений и массовых инфекционных заболеваний: сальмонеллёз, дизентерия и т.д.

За грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, создающие угрозу жизни и здоровью людей, прокуратурой района возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Версия для печати

Авторам: Все статьи, размещенные на нашем сайте, являются собственностью их уважаемых авторов. Если вы считаете, что мы нарушили ваше авторское право опубликовав статью или фото, или в случае наличия ошибки в указании истинного автора-правообладателя или гиперссылки на интернет-ресурс - напишите нам на электропочту [email protected] и недоразумение будет исправлено.